Konditori Valhall · Tessinsväg 8, Malmö
Ett litet stycke
Valhall.
Brödet till frukosten. Bakelsen till pausen. Tårtan som alla samlas runt. Bakom det goda finns ett bageri, ett hantverk och vår berättelse.
Det börjar med händerna.
Eget bageri bakom disken
Bröd, bakelser & tårtor
En del av Malmö
Vår berättelse
2011
Den 4 augusti började
ett nytt kapitel.
Ett nytt Valhall.
En lång kärlek till yrket.
När Charlie och Monica öppnade Nya Konditori Valhall den 4 augusti 2011 hade Charlie redan en lång historia i bageriet. Han började hos sin farbror som 13-åring och utbildade sig vidare till både gesäll och mästare inom konditori.
Monica kom från vården. Tillsammans tog de sig an ett nytt kapitel på Tessinsväg 8, med bröd, bakelser och tårtor i centrum.
Bakom disken
Mjöl på bordet.
Känsla i detaljerna.
I bageriet formas degen och tårtorna får sina sista detaljer. Här är några ögonblick ur Valhalls bildarkiv – en närmare titt på hantverket bakom det som möter dig i disken.
01 / Brödet
Från deg till dagens bröd.
Knåda, forma, fläta. Små moment som ger varje bröd sin karaktär.
02 / Konditoriet
De sista detaljerna, för hand.
En kant av grädde, bär på toppen och omsorg hela vägen till den färdiga tårtan.
Till vardagen. Till firandet.
Ibland räcker det
med något gott.
En fika för dig själv eller en tårta att dela. Upptäck vad som finns hos oss och hitta din egen anledning att titta in.
Vi ses på Tessinsväg
Välkommen
in till oss.
Slå dig ner för en fika eller ta med något gott hem. Du hittar Konditori Valhall på Tessinsväg 8 i Malmö.